Nikomu to neříkej!

Pokud jste náchylní chytnout kdejakou chřipku nebo virózu a pokud se eventuálně bojíte toho v dnešní době neúnavně omílaného strašáku, koukněte na tento článeček, který by vás měl uklidnit. Aspoň je tak zamýšlen.
A nedejte se odradit pár odbornými výrazy, nemusíte si je zapamatovat.

Během těch posledních dvou na všelijaké změny hektických let se vyrojily nejrůznější rady lékařské, „zdravovýživářské“, a samozřejmě i babské, jak se proti němu obrnit, případně mu předejít nebo ho léčit nechemickou cestou. Předpokládám tedy, že jste obeznámeni s lecjakým způsobem, nicméně mi to nedá a jeden vám přidám.

Možná se taky zajímáte o všelijaké novinky z oblasti zdravovědy a přírodních způsobů léčby nebo prevence a všimli jste si tím pádem, že nám vědci a výzkumníci stále objevují nové „extra“ vlastnosti té nebo oné poživatiny. Vesmír je plný tajemství, která uždibujeme po drobkách.

A tak jste už četli nebo syšeli, že existuje substance obsažená v ovoci a zelenině, která už nějakou dobu zajímá vědce vzhledem ke svým blahodárným účinkům. Je jí rostlinný pigment kercetin. Rostliny ho produkují, aby je ochránil před požíráním hmyzem a před ultrafialovým slunečním zářením. A on právě, jak vám už jistě došlo, dodává ovoci a zelenině jejich zelenou, žlutou, červenou a další barvu.

Kercetin je jedním z 6000 flavonoidů a jak už jsem řekla, jde o přírodní látku, kterou najdete mimo jiné v jablku, cibuli, čaji a červeném vínu – viz dále. Pomáhá proti zánětům a zabraňuje vzniku alergií. Já vím, tohle všechno je vám možná úplně fuk.

Ale když vám řeknu, že pro své antivirální schopnosti prokázané vědeckými výzkumy, vypadá více, než slibně při boji s covidem, možná to aspoň některé z vás zaujme.

Tak koukněte, co vše dokáže:

• Kercetin je antihistaminikum – potlačuje histaminy způsobující alergické krize astma, některých exémů, senné rýmy apod.
• Je spolubojovníkem při kardiovaskulárních nemocech, jako např. ischemická srdeční choroba. Jsa cenným antikoagulantem, který redukuje riziko mrtvice. (Sledujete ten přechodník, jo?)
• Působí proti vysokému tlaku roztahováním tepen, čímž ho v nich reguluje.
• Zmírňuje jaterní poruchy. Zabraňuje hromadění tuků v játrech
  a vyrovnává v nich cholesterol.
• Přispívá k produkci kolagenu a stabilizuje vápník v kostech, a tím předchází artróze.
  Jeho antioxidační účinky pomáhají zmírnit oxidační stres, který zapříčiňuje stárnutí.
  Docela schopnej, že?

Asi jste si právě položili otázku: Je tedy také účinný proti covidu?

Vědecká literatura hovoří o působení kercetinu na různé viry:

• Vědci z montrealského Institutu klinických výzkumů prokazují jeho antivirální účinky na virus Zika.
•  Stejně tak chrání před virem Ebola.
• Další studie podotýkají, že je pravděpodobně efektivní proti viru horečky dengue, prasečí chřipce H1N1, chřipkám A a B tím, že omezují zdvojování viru v organismu.
• Podle studie z r. 2012 působí kercetin na rhinovirus (rýmy) a to 6h po injekci tím, že snižuje virové zatížení, projevy cytokinů zodpovědných za zánět a tak optimalizuje plicní funkčnost.
•  Pokud jde o covid, výzkumníci Čínské vědecké Akademie z Šanghaje dokázali už v r. 2006, že kercetin destabilizuje proteázu typu 3C, což byl jeden z nejslibnějších cílů při hledání léku na SRAS.

No jo, já vím, to vše vás už asi otravuje, neboť zní velmi odborně a ještě nic nedokazuje. Ale kercetin zjevně reaguje stejně na proteázu covidu.
V březnu tohoto roku zkoumali totiž vědci účinnost několika molekul extrahovaných z rostlin na proteázu covidu a v čele stojí právě kercetin.

Samý nový názvy, teda aspoň pro mě, doufám, že průběžně vznikají nové lékařské slovníky… jestli to tak půjde dál, budou mít už x tej díl.

Takže co z toho plyne pro nás? Po všech těch ultra odborných neznámých termínech se vraťme na naši úroveň. Tedy pokud někdo nejste lékař, samozřejmě.

V jakých potravinách se kercetin nachází? To je pro nás to nejdůležitější, ne?

Převážně v těch středomořského původu:
v rajčatech, hroznech, paprikách, ale i v borůvkách a černém rybízu. Dále v ořechách, semínkách, v medu a dokonce v červeném vínu. Tam ale záleží na odrůdě a jeho zpracování.

Ve slupce jablka ho najdete
4 mg/100 g, čili doporučuju kupovat biokvalitu, abyste ji mohli konzumovat.

Ale ze všech nejvíc ho obsahují kapary (234 mg/100 g) a libeček. Pak pálivá paprika, žlutá paprika, syrová samozřejmě. Neopomíjejte ani brokolici, zelí, zelené fazolky a chřest. Černý bez, třešně a hurá!!! – mňam – černá čokoláda!

Kercetin je nejaktivnější složkou česneku a červené cibule, kde se nachází hlavně ve vnějších vrstvách u kořene (20vmg /100 g). Kdo milujete česnek a konzumujete ho denně, jako já, máte za jedna.

Ovšem je jasné, že kercetin, coby obranný systém rostlin proti parazitům, bude zastoupen v ovoci a zelenině pěstované s chemickými postřiky dost mizivě. Tak např. rajčata pěstovaná v bio kvalitě ho obsahují o 79% víc, než ty s pesticidy. Takže si vyberte.

Poslední poživatinou, která obsahuje velké množství kercetinu, je zelený čaj se svými 400 mg polyfenolů v jednom šálku. Aspoň to tvrdí Národní potravinářská agentura pro ochranu zdraví.
Jde ještě taky o to, čemu se dnes dá věřit, žejo.

Kolik a jak ho užívat

Teď mě asi proklejete, když vám prozradím, že je z potravin dost špatně vstřebatelný!!! Na kšandu, že? Hodinu vám tu vyjmenovávám všechny příslušný poživatiny a nakonec tohle!

Nicméně: jak jsem si zjistila, je možno si kercetin koupit i jako doplněk stravy.

• Všeobecně by vám mělo stačit 500 – 1000 mg denně, nemáte-li nějakou patologii.
• Ke snížení alergických záchvatů užívejte 100 – 200 mg 3x denně 20 min. před jídlem.
• V případě zánětu 200 – 400 mg 3x denně mezi jídlem.

A nebojte, žlutá barva a hořká chuť pilulek jsou pro kercetin charakteristické.

Tak co si dáte? Česnek, zelí, nebo vínko? Nejlíp asi všechno. Kombinace, kterou nemůže absolutně přežít jakejkoliv virus, uznejte!
A vy asi taky ne…

Už jen kvůli těm jeho prokázaným schopnostem při alergiích, vysokému tlaku apod., je celkem užitečné vědět, jak se jim bránit, no ne? Nevím, jak vy, já v účinnost přírodních látek věřím víc, než chemickým lékům, i když v některých případech je nelze vynechat.

Takže je dost možné, že i na ten zatracenej covid bude platit. „Za vyzkoušení nic nedáš“, říkají snad všechny maminky, no ne?
Pošmákněte si.